dimanche 2 août 2015

Gâteau sucré aux courgettes en clichés et diaporama



Cake sucré aux courgettes
Recette  pour : 8 pers 
Préparation : 20 mn 
Cuisson : 1 heure à 200 °
Il faut :
1 kg de courgettes 
250 g de sucre 
250 g de farine 
1 pincée de sel
4 gros oeufs 
100 g de beurre ( + une noisette  pour le plat )
Préparation :
Laver , puis couper  les courgettes  en gros dés sans les peler 
Les cuire dans un grand volume d'eau bouillante , puis les mettre à égoutter dans une passoire , les mixer ensuite au blender 
Dans une jatte , mélanger le beurre avec les oeufs et le sucre , ajouter petit à petit la farine et la pincée de sel 
Lorsque le mélange est lisse et homogène ajouter la purée de courgette refroidie 
Bien mélanger 
Beurrer généreusement un moule , puis y verser la préparation 
Enfourner four préchauffé à 200 ° pour une cuisson d'1 heure env 
Source : je me suis inspirée de la recette du gâteau aux pomme de terre ( Clic)





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